佛印烧猪待子瞻

苏东坡被贬到黄州之後，一天去逛街，看到集市上有许多新鲜猪肉，价钱非常便宜，可是很少有人买。他不知何故，一问，原来许多人不懂得烧法。於是，他就买了好几斤。回到家，正好有朋友来访，他就亲自动手烧猪肉款待客人。当东坡把烧好的猪肉端到桌上，大家看那红裏透亮，香味扑鼻的一块块肉时，都谗涎欲滴。东坡请客人们品嚐，大家筷子齐下，果然风味独特，妙不可言。这时，有人问东坡这叫甚麼肉，东坡笑摇摇头，有个客人打趣地说：「就叫『东坡肉』吧。」从此，「东坡肉」广为流传，成为名菜佳肴。为此，苏轼写了《食猪肉诗》：「黄州好猪肉，价钱等粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢火，少水，火侯足时他自美。每日起来打一碗，饱得自 家 君莫管。」

东坡能烧肉，也爱吃肉。有一次佛印和尚请他作客，特意烧猪肉招待。东坡坐在客厅，许久不见佛印出来，就到厨房去看个究竟。只见佛印东寻西找，满头大汗，见东坡进来，就抱歉地说：「害你久等了。你说奇怪不我刚烧好一碗香喷喷的猪肉，怎麼一转身就不翼而飞了 」东坡很想吃肉，就帮著四处寻找，可是仍不见踪影。「准是被小廝们偷吃了。」佛印气愤地说。东坡并不介意，摇头晃脑地吟了一首诗：「远公沽酒饮陶潜，佛印烧猪待子瞻。采得百花成蜜後，不知辛苦为谁詌。」接说：「不见猪肉，却得好诗，值得，值得！」说得佛印哈哈大笑起来。